使用油水分離器需要注意什么
油水分離器是一種用于將水喝油分離開來的裝置，根據其使用用途可分為餐飲用油水分離器和工業用油水分離器兩種。由于環境保護的需要，江河、湖泊、海洋中船舶機械產生的污水需要進行處理，這時需要使用工業專用油水分離器。
油水分離器可以在地下或地面上的掩埋，打開防滑蓋，水流流過入口，殘余物在收集室內被阻擋，留下固體物質，污水流過油水分離室的下邊緣集結，大量的浮油通過重力分離油脂浮在表面上，通過所屬分離室的下部邊緣除油水再次流入油集電極電阻，表面油脂分離浮子，干凈的水流入脫油出口，通過排放管排出。
大型油水分離器的內部防腐，如果油水分離器是由普通鋼制成的，并且不噴涂的話，很快就會被腐蝕，因為原油中含有硫、水等，溫度相對較高，有流動、沖擊加腐蝕，一般涂層不行，如果是不銹鋼制成的，就太貴了。
廚房工業含油廢水中的油主要來自加工動植物油后混入水中的浮油和分散油，油顆粒較大。廚房油水分離器的類型、型號和規格是廚房工業含油廢水處理的新型環保產品。
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